Koe aito lapin tunnelma
Inarijärven tuntumassa, Koppelokylässä, on ohjelmapalveluyritys, jonka toiminnasta vastaa reilut 50-vuotta palvelualalla, ja viimmeksi kalanjalostuksen parissa toiminut, mainioista kalasäilykkeistä, herkullisista savukaloista ja ystävällisen lupsakasta palvelusta tunnettu Kala-Erkki Kauhanen. Saariselällä ja muuallakin laajalti tunnettu Erkki on saunan lämmittäjä, kokki, hanuristi, laulaja, lausuja, sanalla sanoen elämyspalveluyrittäjä.

Ystävälliseen vastaanottoon kuuluu haitarin soitto tuttuja valsseja laulaen. Illan pidetessä saadaan kuulla hymynkare suupielessä kerrottuja lappilaisia perinnetarinoita ja tulkintaa Eino Leinon runoista, yksi lempirunoista on "Hymyilevä Apollo", josta pieni ote:
Oi onnellinen, joka herättää noita hyviä voimia voisi.
Oi, ihmiset toistanne ymmärtäkää niin ette niin kovat oisi!
Miks emme me kaikki yhtyä vois?
Ja yksi jos murtuis, muut tukena ois.
Oi, ihmiset toistanne suvaitkaa!
niin suuri, suuri on maa.